- Domaine : Vanita
- Millésime : 2022
- Pays : Italie
- Région : SICILE
- Appellation : Nero d’Avola IGT
- Cépages : Nero d’Avola
- Sol : Volcanique-Calcaire
- Vinification : Pressurage léger. Fermentation en cuve en acier inoxydable avec contrôle des températures.
- Élevage : Quelques mois en barriques françaises.
- Particularité : Néro d’Avola : l’un des meilleurs cépages rouges de Sicile également nommé nero calabrese. Les plantations de ce cépage ont diminué d’un tiers en vingt ans mais les producteurs soucieux de qualité en apprécient toujours le corps et le potentiel de garde.
- Vue : Rouge foncée aux reflets violacés.
- Nez : Intense.Fruits noirs.Origan.Eucalyptus.
- Bouche : Cassis.Mûres.Vanille.Poivre.Cacao.
- Accords mets vins : Boeuf maturé, gibier, agneau.
- Température de service : 15° – 16° C
- Pourcentage volume alcool : 14%
Vanita – NERO D’AVOLA SICILIA DOC
Le Vanita Nero d’Avola est un vin rouge biologique sicilien, issu du cépage emblématique Nero d’Avola. Il séduit par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, d’épices et une touche de cacao. En bouche, il est généreux et harmonieux, avec des tanins souples et une belle rondeur.
🍽️🍷 Parfait pour accompagner les viandes grillées telles que le boeuf, gibier et l’agneau, les pâtes en sauce ou les fromages affinés.
13.60 €
Disponibilité : 17 en stock
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