- Domaine : Vanita
- Millésime : 2021
- Pays : Italie
- Région : SICILE
- Appellation : Terre siciliane igt
- Cépages : Grillo
- Sol : Volcanique-Calcaire
- Vinification : Pressurage léger. Fermentation en cuves en acier inoxydable avec contrôle des températures.
- Élevage : Pas d’élevage en fûts pour privilégier le fruit et la fraîcheur.
- Particularité : Le grillo est issu de l’assemblage du cataratto et du moscato di alessandria(zibibbo)
- Vue : Robe jaune brillante avec de légers reflets verts.
- Nez : Agrumes.pêche.floral.
- Bouche : Pêche.mandarine.ananas.amande.
- Accords mets vins : Apéritif, poissons et crustacés grillés.
- Température de service : 9° – 10° c
- Pourcentage volume alcool : 14%
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